03 May 2025
Satish Vishwakarma
अगर आप बिना बड़े गार्डन के अपनी थाली में ताजगी और सेहत लाना चाहते हैं, तो माइक्रोग्रीन्स आपके लिए परफेक्ट हैं. ये छोटे-छोटे पौधे स्वाद और न्यूट्रिशन से भरपूर होते हैं. आइए ऐसे 8 माइक्रोग्रीन्स के बारे में जानते हैं जो खाने योग्य है.
इसकी खासियत ये है कि यह बस 5 से 7 दिन में तैयार हो जाता है. इसका तेज और तीखा स्वाद सैंडविच और टैको में जान डाल देता है. यह विटामिन A, C, E और K से भरपूर होता है.
रेडिश माइक्रोग्रीन्स
यह 7 से 12 दिन में ही मोटे, करारे और हल्के मीठे पत्ते बनकर तैयार हो जाते हैं. इसमें प्रोटीन, जिंक और विटामिन ई होता है.
सनफ्लावर माइक्रोग्रीन्स
यह केवल 10 से 14 ही दिनों में तैयार हो जाती है. इसमें फाइबर, फोलेट और विटामिन सी का जबरदस्त मेल होता है. इसे आप सलाद, सब्जी और सैंडविच के रुप में इस्तेमाल कर सकते हैं.
पी शूटर (मटर के पत्ते)
यह केवल 7 से 10 दिन में ही तैयार हो जाता है, यह खाने में तीखा होता है. लेकिन हेल्थ के लिए बड़ा फायदेमंद होता है.
ब्रोकली माइक्रोग्रीन्स
यह बस 5 से 8 दिन में ही तैयार हो जाता है. यह खाने में तीखा और झन्नाटेदार होता है. इसे आप बर्गर, नूडल्स और सैंडविच के साथ खा सकते हैं.
मस्टर्ड माइक्रोग्रीन्स
यह केवल 5 से 10 दिन में ही आपके थाली में आ जाएगा. यह विटामिन के और फोलेट से भरपूर होता है.
अरुगुला माइक्रोग्रीन्स