25 May 2025
Satish Vishwakarma
गर्मी के मौसम में सन स्ट्रोक एक गंभीर समस्या बन जाती है. जब शरीर ज्यादा देर तक तेज गर्मी और धूप में रहता है और पर्याप्त पानी नहीं मिलता, तो शरीर का तापमान कंट्रोल बिगड़ जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक नार्मली सब्जी प्याज इस समस्या में आपकी बड़ी मदद कर सकती है?
प्याज में प्राकृतिक ठंडक देने वाले गुण होते हैं. इसमें सल्फर और वोलाटाइल ऑयल्स होते हैं, जो शरीर के तापमान को नीचे लाने में मदद करते हैं. गांवों में तो लोग गर्मियों में जेब में कटा हुआ प्याज या टोपी के नीचे प्याज रख लेते हैं.
क्यों फायदेमंद है प्याज?
तेज गर्मी में पसीने के साथ सोडियम और पोटैशियम जैसे जरूरी मिनरल्स शरीर से निकल जाते हैं. प्याज में ये इलेक्ट्रोलाइट्स पाए जाते हैं, जो शरीर का बैलेंस बनाए रखते हैं और डिहाइड्रेशन से बचाते हैं.
इलेक्ट्रोलाइट्स को बनाए संतुलित
खासकर लाल प्याज को कच्चा खाने से शरीर के अंदर की गर्मी कम होती है. प्याज के प्राकृतिक तत्व शरीर के तापमान को संतुलित रखते हैं, जिससे सन स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है.
शरीर को रखता है ठंडा
प्याज में क्वेरसेटिन नाम का एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो शरीर को गर्मी से होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है. ये सूजन कम करता है और शरीर की कोशिकाओं की मरम्मत में मदद करता है.
एंटीऑक्सीडेंट्स का खजाना
गर्मी में दिल को शरीर को ठंडा रखने के लिए ज़्यादा मेहनत करनी पड़ती है. प्याज में मौजूद सल्फर तत्व रक्त संचार बेहतर करते हैं और ब्लड प्रेशर कंट्रोल रखते हैं, जिससे दिल पर अधिक बोझ नहीं पड़ता.
दिल का रखे ख्याल
तेज गर्मी पाचन धीमा कर देती है और इम्यूनिटी भी कमजोर होने लगती है. प्याज में प्रीबायोटिक फाइबर और एंटीबैक्टीरियल तत्व होते हैं, जो आंतों की सेहत सुधारते हैं और रोगों से लड़ने की ताकत बढ़ाते हैं.
पाचन और इम्यूनिटी को मजबूत बनाए