15 May 2025
Satish Vishwakarma
आजकल हर कोई चाहता है कि वो जवान दिखे, त्वचा दमकती रहे और शरीर में एनर्जी बनी रहे. इसी जरूरत का जवाब हैं ये 5 फर्मेंटेड ड्रिंक्स जो नेचुरल हैं और शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं.
कोम्बुचा एक फर्मेंटेड चाय है जिसे हफ्ते भर तक खमीर उठाया जाता है. इसमें प्रोबायोटिक्स, एंटीऑक्सीडेंट्स और टी पॉलीफेनोल्स होते हैं.
कोम्बुचा
केफिर एक दूध या पानी आधारित फर्मेंटेड ड्रिंक है जिसमें कई तरह के गुड बैक्टीरिया होते हैं.
केफिर
इसे चुकंदर को पानी और नमक के साथ फर्मेंट करके बनाया जाता है बीट कवास. इसमें आयरन और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर होते हैं.
बीट कवास
चावल को भिगोकर 24–48 घंटे तक फर्मेंट किया जाता है. इसे पीने से गट हेल्थ सुधरती है और त्वचा व बालों को फायदा होता है.
फर्मेंटेड राइस वॉटर
कांजी एक पारंपरिक उत्तर भारतीय ड्रिंक है, जिसे काले गाजर, सरसों के दाने और नमक को पानी में डालकर कुछ दिनों तक धूप में रखकर फर्मेंट किया जाता है. इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है.
कांजी
इन सभी ड्रिंक्स में कॉमन है, प्रोबायोटिक्स, एंटीऑक्सीडेंट्स और गट हेल्थ को बूस्ट करने की ताकत.
रोजाना पिएं, उम्र को पीछे छोड़ें
कोम्बुचा, कांजी जैसे ड्रिंक्स सदियों से अलग-अलग संस्कृतियों में इस्तेमाल होते आए हैं.
आज की जरूरत