19 May 2025
Satish Vishwakarma
अंडा एक आसान और अच्छा प्रोटीन सोर्स माना जाता है, लेकिन इसमें सिर्फ 6 ग्राम प्रोटीन होता है. अगर आप अपनी डाइट में और भी बेहतर प्रोटीन जोड़ना चाहते हैं, तो अंडे से बेहतर कई ऑप्शन मौजूद हैं. आइए जानते हैं कुछ ऐसे आप्शन जो आपको हेल्दी प्रोटीन देंगे.
यह कंप्लीट प्लांट-बेस्ड प्रोटीन है. आधा कप टोफू में करीब 21.8 ग्राम प्रोटीन होता है. एक्स्ट्रा फर्म टोफू सब्जियों में इस्तेमाल कर सकते हैं, जबकि सॉफ्ट टोफू स्मूदी या सॉस में बढ़िया लगता है. इसे फ्रीज करके पांच महीने तक स्टोर किया जा सकता है.
टोफू
बिना नमक वाले डिब्बाबंद काले चने सेहत के लिए बढ़िया हैं. आधा कप चनों में करीब 7 ग्राम प्रोटीन होता है. इन्हें चावल के साथ, सलाद पर या सब्ज़ियों में मिलाकर खा सकते हैं.
काले चने
दो टेबल स्पून पीनट बटर में लगभग 8 ग्राम प्रोटीन होता है. इसे ब्राउन ब्रेड के साथ खाकर एक हेल्दी और टेस्टी मील तैयार हो जाती है. इसमें विटामिन E, फाइबर और नियासिन भी होता है.
पीनट बटर
ताजे, फ्रोजन या डिब्बाबंद सैल्मन मछली में लगभग 19 ग्राम प्रोटीन होता है हर 3 औंस में. ये ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती है, जो दिल के लिए बहुत फायदेमंद है.
सैल्मन मछली
एक कप पकी हुई क्विनोआ में करीब 8.14 ग्राम प्रोटीन होता है. ये एक अनाज की तरह खाया जाता है और इसमें मैग्नीशियम, फोलेट और थायमिन जैसे पोषक तत्व भी मिलते हैं.
क्विनोआ
एक कप पनीर में लगभग 11 ग्राम प्रोटीन होता है. इसमें कैल्शियम, बी-विटामिन्स और फॉस्फोरस जैसे जरूरी न्यूट्रिएंट्स भी मिलते हैं. आप इसे फलों या नट्स के साथ खा सकते हैं.
कॉटेज चीज
लो-फैट ग्रीक योगर्ट में लगभग 20 ग्राम प्रोटीन होता है. इसमें लैक्टोज कम होता है, जिससे इसे पचाना आसान होता है. ये स्मूदी, डिप या डेसर्ट में आसानी से इस्तेमाल किया जा सकता है.
ग्रीक योगर्ट
चिकन ब्रेस्ट या फ्राई ही दोनों में भरपूर प्रोटीन होता है. चिकन में 20 से 26 ग्राम तक प्रोटीन मिल सकता है. थाई का स्वाद ज्यादा अच्छा होता है और इसमें आयरन भी अधिक होता है.
चिकन