18 May 2025
Satish Vishwakarma
हमारे गले में एक छोटी सी ग्रंथि होती है, थायरॉयड. यह हमारे शरीर की एनर्जी, मूड, मेटाबॉलिज्म और स्किन तक को कंट्रोल करती है. ऐसे में अगर थायरॉयड गड़बड़ हो जाए, तो पूरा सिस्टम बिगड़ सकता है. लेकिन अच्छी बात ये है कि कुछ हेल्दी शाकाहारी चीजें इसे मजबूत रखने में मदद कर सकती हैं.
अगर आपको सुशी पसंद है, तो सीवीड यानी समुद्री शैवाल आपके लिए वरदान है. इसमें आयोडीन होता है, जो थायरॉयड के लिए जरूरी मिनरल है.
सीवीड
लेंटिल्स यानी दालें होती हैं जो सेलेनियम और आयरन से भरपूर होती हैं, जो थायरॉयड को डैमेज से बचाते हैं. साथ ही इसमें प्रोटीन और फाइबर भी मिलती है. इसे आप सूप, खिचड़ी या सब्जी में शामिल करके आप इसे हर दिन खा सकते हैं.
मसूर दाल
कद्दू के बीजों में जिंक होता है, जो थायरॉयड हार्मोन को ठीक से काम करने में मदद करता है. साथ ही इनमें मैग्नीशियम और ऐंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं.
कद्दू के बीज
पालक में आयरन भरपूर होता है. जो थायरॉयड के लिए बहुत जरूरी है. इसमें फाइबर और विटामिन C भी होता है. इसे स्मूदी में डालें, हल्का भूनकर खाएं या रैप में भरें हर तरीके से फायदेमंद होता है.
पालक
चिया सीड्स में ओमेग-3 फैटी एसिड होता है, जो शरीर में सूजन कम करता हैं और थायरॉयड को संतुलित रखने में मदद करता है. इन्हें आप ओट्स, दही या स्मूदी में डाल सकते हैं.
चिया सीड्स
शकरकंद में बीटा कैरोटीन होता है, जो विटामिन A में बदलता है. यह थायरॉयड हेल्थ के लिए बेहद जरूरी है. इसे भूनें, उबालें या फ्राई की तरह बनाएं. ये स्वाद में भी लाजवाब होता है और पेट के लिए भी हल्का होता है.
शकरकंद
थायरॉयड का ख्याल रखना कोई मुश्किल काम नहीं है. बस आपको अपनी थाली में थोड़ी समझदारी और कुछ जरूरी पोषक तत्व जोड़ने होंगे.
थायरॉयड की रक्षा