30 Apr 2025
Soma Roy
दूध हर घर की जरूरत है, लेकिन गर्मियों में अक्सर इसे बाहर रखने पर ये जल्दी फट जाता है. खासतौर पर जिनके पास फि्रज नहीं है उन्हें ज्यादा दिक्कत होती है. ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसे घरेलू तरीके बताएंगे, जिससे दूध फटने से बचा सकते हैं.
दूध खरीदने या उबालने के बाद उसे तुरंत ठंडा करके फ्रिज में स्टोर करें. इससे गर्मी में तापमान बढ़ने पर दूध जल्दी खराब नहीं होगा. कोशिश करें दूध को दिन में दो बार उबाल लें.
तुरंत फ्रिज में रखें
दूध को हमेशा साफ और सूखे बर्तन में रखें, क्योंकि गंदे बर्तन में बैक्टीरिया दूध को जल्दी खराब कर सकता है, इससे दूध फटने की संभावना ज्यादा होती है.
साफ बर्तन का उपयोग
दूध के बर्तन में 2-3 नीम की ताजी पत्तियां डालें. चूंकि नीम में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो दूध को फटने से बचाते हैं.
नीम की पत्तियां डालें
दूध में चुटकी भर नमक डालने से दूध लंबे समय तक ताजा रहता है. जानकारों के मुताबिक इससे दूध इससे ज्यादा गुणकारी बनता है.
हल्का नमक मिलाएं
दूध के बर्तन में 2-3 लौंग डालकर स्टोर करें. लौंग के एंटी-बैक्टीरियल गुण दूध को लंबे समय तक ताजा रखते हैं. इससे ये जल्दी नहीं फटेगा.
लौंग का जादू
एक साफ तांबे का सिक्का दूध के बर्तन में डालें. तांबा बैक्टीरिया को बढ़ने से रोकता है और दूध को फटने से बचाता है.
तांबे के सिक्के का उपयोग
दूध में 4-5 ताजी पुदीने की पत्तियां डालें. ये न केवल दूध को ताजा रखती हैं, बल्कि हल्का स्वाद भी देती हैं.
पुदीने की पत्तियां