15 May 2025
Vinayak singh
भारत में आम का मौसम शुरू हो चुका है. अभी बाजार में आम दिखने लगे हैं. जल्द ही बाजार में कई वैरायटी के आम उपलब्ध होंगे.
आमतौर पर लोग आटा या सूजी का हलवा बनाते हैं, लेकिन आप आम का हलवा भी बना सकते हैं. इसे बनाना काफी सरल है और इसकी सामग्री भी आसानी से मिल जाएगी.
आम का हलवा
आम का हलवा बनाने के लिए पके हुए आम, चीनी, घी, सूजी, इलायची और यदि आपके पास हो तो केसर भी मिला सकते हैं. ये सभी चीजें आमतौर पर किचन में उपलब्ध होती हैं.
सामग्री
आम का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आम को पीसकर उसकी प्यूरी बनानी होगी. इसे आप मिक्सी में डालकर आसानी से पीस सकते हैं.
कैसे बनेगा
आम की प्यूरी बनाने के बाद घी गरम करें और उसमें सूजी को हल्का भूरा होने तक भूनें. फिर उसमें आम की प्यूरी डाल दें और कुछ मिनटों तक पकाएं.
यह है प्रोसेस
जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे, तो उसमें चीनी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं, ताकि मिठास बराबर फैले.
चीनी का करें इस्तेमाल
चीनी मिलाने के बाद ऊपर से घी, केसर और इलायची डालें. इसके बाद इसे प्लेट में निकालें और ऊपर से सूखे मेवों से सजा दें.
यह है अंतिम प्रोसेस