19 May 2025
Satish Vishwakarma
शाम का वक्त हो और हाथ में गरमागरम समोसा, तो क्या बात है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि समोसा सिर्फ आलू वाला ही नहीं होता. आज हम आपको बताने जा रहे हैं समोसे के कुछ ऐसे टेस्टी और हटके वर्जन, जो आपने शायद पहले कभी नहीं सुना हो.
इस समोसे में होता है चीज, उबले आलू और हरी मिर्च का मजेदार तड़का. इसे आप बेक करके भी खा सकते हैं लेकिन फ्राई करने से इसका टेस्ट और बढ़ जाता है.
चिली चीज समोसा
मीठा खाने के शौकीनों के लिए ये समोसा परफेक्ट है. इसमें भरावन होती है मेल्टेड चॉकलेट और ड्राय फ्रूट्स की. फिर इसे डीप फ्राई करके शुगर सिरप में डुबोया जाता है.
चॉकलेट समोसा
अगर आपको आलू पसंद नहीं है तो ट्राय करें पनीर समोसा. इसमें होता है तीखा मसालेदार पनीर और प्याज़ का मिश्रण. इसे हरी चटनी के साथ खाइए और मजा लीजिए.
पनीर समोसा
ये समोसा खासतौर पर रमजान में खाया जाता है. इसमें होता है मसालेदार मटन कीमा, दही और कई तरह के मसाले. इसे अच्छे से सील करके फ्राई किया जाता है.
कीमा समोसा
इस समोसे को दो तरीके से बनाया जा सकता है. एक में आलू और अंडे को साथ मिलाकर भरा जाता है. दूसरे में बनती है अंडा भुर्जी और फिर भरकर समोसा फ्राई किया जाता है.
अंडा समोसा
अगर आप पिज्जा लवर हैं तो ये समोसा जरूर ट्राय करें. इसमें होता है मोजरेला चीज, मिक्स वेजिटेबल्स जैसे प्याज़, शिमला मिर्च, कॉर्न, ऑलिव्स और मसाले. इसे आप डीप फ्राई या बेक दोनों तरह से बना सकते हैं.
पिज्जा समोसा
ये सबसे क्लासिक और पॉपुलर समोसा है. इसमें मसालेदार आलू की भरावन होती है और ये बाहर से क्रिस्पी होता है. चाय के साथ इसका कॉम्बिनेशन कमाल का लगता है.
आलू समोसा