24 May 2025
Satish Vishwakarma
गर्मी में शरीर को हाइड्रेटेड और ठंडा रखना बहुत जरूरी हो जाता है. अगर आपको सिर्फ पानी पी-पीकर बोरियत हो रही है, तो अब से छाछ को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें. क्या आप जानते हैं कि कुछ खास चीजें छाछ में मिलाकर इसे और भी अधिक पौष्टिक और सेहतमंद बनाते हैं.
यह आयुर्वेदिक दृष्टिकोण से पित्त को संतुलित करता है, जिससे शरीर ठंडा रहता है. यह पाचन एंजाइम्स को एक्टिव करता है और गैस, अपच व ब्लोटिंग से राहत देता है. इसमें मौजूद फ्लेवोनॉइड्स और फिनोल्स शरीर में सूजन कम करते हैं.
भुना हुआ जीरा पाउडर
अदरक से छाछ का स्वाद भी बढ़ता है और यह एक पावरफुल हेल्थ ड्रिंक बन जाती है. यह पाचन शक्ति बढ़ाता है, गैस और पेट दर्द से राहत देता है. इसमें मौजूद जिंजरॉल सूजन कम करता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है.
अदरक
पुदीना शरीर को ठंडक देता है और छाछ को रिफ्रेशिंग बनाता है. यह सांस को ताज़ा करता है और पेट के अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है. इसमें विटामिन A और C व एंटीऑक्सीडेंट्स भी भरपूर होते हैं.
पुदीना
यह पाचन एंजाइम्स को एक्टिव करता है और कब्ज, अपच व एसिडिटी से राहत दिलाता है. इसमें आयरन और फोलिक एसिड होता है, जो खून की कमी से जूझ रहे लोगों के लिए फायदेमंद है. यह ब्लड शुगर को भी कंट्रोल करता है.
करी पत्ता
हींग के गैस और ब्लोटिंग दूर करने वाले गुण छाछ के साथ मिलकर पेट की जलन और अपच में आराम देते हैं. इसमें एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण होते हैं, जो हानिकारक बैक्टीरिया को पनपने से रोकते हैं.
हींग
यह पाचन को बेहतर बनाता है और शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी को पूरा करता है. इसमें पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स होते हैं जो डिटॉक्स में मदद करते हैं.
काला नमक
यह ओमेगा-3 फैटी एसिड्स का अच्छा स्रोत है, जो दिल और दिमाग के लिए फायदेमंद है. इसमें फाइबर भरपूर होता है, जो पाचन सुधारता है और भूख को नियंत्रित करता है. इसमें लिग्नान नामक कंपाउंड होता है, जो महिलाओं के हार्मोन संतुलन में मदद करता है.
अलसी का पाउडर (Flaxseed powder)