9 June 2025
Satish Vishwakarma
बादाम वैसे तो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, लेकिन अगर इन्हें रातभर भिगोकर खाया जाए तो इनके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं. भीगने से बादाम की ऊपरी परत मुलायम हो जाती है, जिससे पाचन आसान होता है. आइए जानते हैं ऐसे 10 जबरदस्त फायदे.
भीगे बादाम की त्वचा में मौजूद टैनिन और एंजाइम ब्लॉकर हट जाते हैं. इससे पाचन आसान हो जाता है और शरीर पोषक तत्वों को अच्छे से सोख पाता है.
पाचन को बनाता है आसान
भीगे बादाम में विटामिन E, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस और B-विटामिन्स जैसे तत्व शरीर को ज़्यादा अच्छे से मिलते हैं.
पोषक तत्वों का है खजाना
इनमें मौजूद राइबोफ्लेविन और एल-कार्निटीन दिमाग की सेहत में मदद करते हैं. याददाश्त तेज होती है और बढ़ती उम्र में दिमागी कमजोरी कम होती है.
बढ़ाता है दिमाग का ताकत
भीगे बादाम में मोनो-अनसेचुरेटेड फैट्स होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को घटाते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं. इससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है.
दिल को रखता है हेल्दी
इनमें फाइबर और प्रोटीन भरपूर होते हैं, जिससे पेट भरा हुआ लगता है और ज़रूरत से ज़्यादा खाने की इच्छा नहीं होती. इससे वज़न कंट्रोल में रहता है.
वजन को करता है कंट्रोल
विटामिन E और एंटीऑक्सीडेंट्स की वजह से त्वचा को पोषण मिलता है, जिससे स्किन ग्लो करती है और एजिंग स्लो होती है.
त्वचा को बनाएं चमकदार
भीगे बादाम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है. इनमें फाइबर, हेल्दी फैट्स और प्रोटीन होते हैं, जो ब्लड शुगर को तेजी से नहीं बढ़ने देते.
ब्लड शुगर लेवल को करें कंट्रोल