11 July 2025
Satish Vishwakarma
कांटोल उगाने के लिए स्थानीय नर्सरी, कृषि केंद्र या ऑनलाइन से बीज/कंद लें. देसी या हीरलूम वैरायटी हो तो और अच्छा.
कांटोल को हल्की धूप और नमी पसंद है. आप इसे जमीन, छत या बड़े गमलों में उगा सकते हैं, बस जगह खुली हो.
धूप-छांव वाली जगह चुनें
गार्डन की मिट्टी में गोबर की खाद या कम्पोस्ट मिलाएं. पानी निकासी अच्छी होनी चाहिए, वरना जड़ें सड़ सकती हैं.
पौष्टिक मिट्टी बनाएं
बीजों को 24 घंटे पानी में भिगोकर बोएं, इससे अंकुरण तेजी से होता है. कंद को सीधा मिट्टी में लगाया जा सकता है.
बीज को पहले भिगोएं
मानसून की शुरुआत यानी जून से जुलाई सबसे अच्छा समय है. बीज एक इंच गहराई में और 1.5–2 फीट दूरी पर लगाएं.
जुलाई में बोएं
कंटोला बेलदार पौधा है. इसे ऊपर चढ़ाने के लिए आप जाल, बांस या दीवार का सहारा दे सकते हैं.
चढ़ने के लिए जाल दें
अगर बारिश ठीक हो रही हो तो अलग से पानी की जरूरत नहीं. सूखा हो तो हर दो-तीन दिन में सुबह हल्का पानी दें.
सही मात्रा में पानी दें
करीब 3 महीने में फल लगने लगता है. जब कांटोल हरे और मुलायम हों तभी तोड़ें, पीले होते ही स्वाद खराब हो जाता है.
90 दिन बाद तोड़ें कंटोला