1June 2025
Satish Vishwakarma
विटामिन D हमारी हड्डियों को मजबूत बनाता है, यह रोगों से लड़ने की ताकत देता है और शरीर की सेहत सुधारता है. इसे सूरज की रोशनी से भी पाया जाता है, लेकिन कुछ खाने-पीने की चीजें इसके असर को कम कर देती हैं. जानिए कौन-सी 5 चीज़ें आपके शरीर को Vitamin D का पूरा फायदा उठाने से रोकती हैं.
पैकेट वाले स्नैक्स, कोल्ड ड्रिंक्स या रेडी-टू-ईट मील्स. इनमें फॉस्फेट ज्यादा होता है जो कैल्शियम को कमजोर करता है. जब कैल्शियम कमजोर होता है तो विटामिन D भी ठीक से काम नहीं कर पाता.
प्रोसेस्ड फूड्स
शराब ज्यादा पीने से लीवर पर असर पड़ता है. जबकि लीवर ही विटामिन D को उसके काम करने लायक बनाता है. शराब आंतों की हेल्थ को भी नुकसान पहुंचाती है जिससे विटामिन D का अवशोषण (absorption) कम हो जाता है.
शराब
चाय और कॉफी में मौजूद कैफीन अगर ज्यादा मात्रा में लिया जाए तो शरीर में कैल्शियम का अवशोषण कम कर देता है. जब कैल्शियम की कमी होती है, तो विटामिन D भी उतना असर नहीं दिखा पाता.
कैफीन
पालक और चुकंदर के पत्तों जैसे पत्तेदार सब्जियों में ऑक्सलेट ज्यादा होता है जो कैल्शियम को बांध लेता है. जब कैल्शियम absorb नहीं होता, तो Vitamin D भी अपना असर नहीं दिखा पाता.
हाई ऑक्सलेट वाले फूड्स
विटामिन D एक fat-soluble विटामिन है यानी इसे पचने के लिए शरीर को थोड़ी सी हेल्दी फैट चाहिए. बिल्कुल बिना फैट वाला खाना खाने से विटामिन D absorb नहीं हो पाता.
फैट-फ्री डाइट
इन चीजों को पूरी तरह से छोड़ने की जरूरत नहीं है. बस यह ध्यान रखें कि विटामिन D सप्लीमेंट्स लेते समय इन फूड्स से थोड़ा अंतर रखें.
तो क्या करें?
विटामिन D शरीर के लिए छोटा लेकिन बहुत जरूरी पोषक तत्व है. सही खाना, सही समय और थोड़ी सी जागरूकता आपके शरीर को लंबा फायदा दे सकती है.
रहेंगे सेहतमंद