बालकनी में भी आसानी से उग जाती हैं ये सब्जियां

13 June 2025

Satish Vishwakarma

आजकल बदलती जीवनशैली की वजह से बाजार में मिलने वाली अधिकांश सब्जियां हाइब्रिड हो गई हैं, जो सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकती हैं. ऐसे में बहुत से लोग अब अपने घर की बालकनी में ही सब्जियां उगाना पसंद कर रहे हैं.

ताजी सब्जियां

यहां हम आपको कुछ ऐसी सब्जियों के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आप आसानी से अपनी बालकनी में उगा सकते हैं. ये सब्जियां न सिर्फ उगाने में सरल हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद होती हैं. 

सेहत के लिए फायदेमंद

शिमला मिर्च को आप गमले में आसानी से उगा सकते हैं. बस ध्यान रखें कि इसे भरपूर धूप की जरूरत होती है. इसलिए इसे बालकनी के ऐसे स्थान पर रखें जहां सीधी धूप आती हो.

शिमला मिर्च (Capsicum)

हरी मिर्च हर भारतीय रसोई की जरूरत है. यह गमले में आसानी से उग जाती है और दाल-सब्जी में स्वाद बढ़ाने के लिए बेहद उपयोगी होती है. आप इसे कच्चा भी खा सकते हैं.

 हरी मिर्च (Green Chilli)

बालकनी में आप हरा लहसुन और स्प्रिंग अनियन भी उगा सकते हैं. यह तड़के के लिए बहुत उपयोगी होते हैं और सब्जी के रूप में भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं. 

 लहसुन और हरा प्याज (Garlic & Spring Onion)

टमाटर की देसी किस्म हो या चेरी टमाटर, दोनों ही किस्में गमले में उगाई जा सकती हैं. ये पौधे जल्दी ग्रो करते हैं और नियमित फल भी देते हैं.

 टमाटर (Tomato)

भिंडी एक ऐसी सब्जी है जो सीमित जगह में भी अच्छे से बढ़ती है. यह गमले में आसानी से उग जाती है, इसलिए बालकनी गार्डन के लिए एक अच्छा विकल्प है.

 भिंडी (Lady Finger/Okra)

मटर सर्दियों में उगाई जाती है. अगर आप अक्टूबर या ठंड के महीनों में इसकी बुवाई करते हैं तो यह गमले में भी अच्छी तरह उग सकती है. इसके लिए थोड़ा गहरा गमला उपयोग में लाना चाहिए. 

मटर