14 July 2025
Satish Vishwakarma
इस फल को केरल हर साल लगभग1.52 मिलियन टन (15.2 लाख टन) उगाता है. यह भारत में सबसे ज्यादा है और इसके पीछे है वहां की गर्म, नम जलवायु और उपजाऊ जमीन.
यह पाचन में मदद करता है, इम्यूनिटी बढ़ाता है और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है. साथ ही इसमें विटामिन सी, पोटैशियम, डाइटरी फाइबर भी मिलता है.
पोषक तत्वों से है भरपूर
यह केरल के ज्यादातर हिस्सों में उगता है, यहां यह फल बगीचों, जंगलों और खेतों में समान रूप से पाया जाता है.
कौन कौन से जिले हैं आगे
कटहल को दुनिया का सबसे बड़ा फल कहा जाता है. एक उष्णकटिबंधीय फल है जो भारत में पाया जाता है.
कौन सा है फल
कटहल को दूसरे नंबर पर ओडिशा. तीसरे नंबर पर असम राज्य सबसे ज्यादा उगाता है.
दूसरे नंबर पर कौन?
केरल सरकार ने साल 2018 में कटहल को आधिकारिक राज्य फल घोषित किया. इससे इसकी खेती और निर्यात को बढ़ावा मिला.
केरल का राजकीय फल
कटहल से बनते हैं हजारों प्रोडक्ट्स है. इनमें सबसे ज्यादा चिप्स, आइसक्रीम, जैम, अचार, पापड़, आटा जैसे प्रोडक्ट बनते हैं.
बनते हैं हजारों प्रोडक्ट
कच्चा कटहल पकने पर मीट जैसा स्वाद और टेक्सचर देता है. इसी वजह से यह दुनियाभर में वीगन मीट सब्स्टिट्यूट के रूप में पॉपुलर हो गया है.
शाकाहारियों का ऑप्शन