दुनिया के बेस्ट रेस्टोरेंट में 7 भारतीय , जानें स्पेशल डिश और क्यों हुए फेमस

भारत की खानपान विरासत दुनिया भर में प्रसिद्ध है. दुनिया के किसी भी कोने में आपको भारतीय खाना मिल सकता है. लेकिन देश में कई ऐसे रेस्तरां हैं जो अपने विशेष व्यंजनों के लिए न केवल भारत में, बल्कि विश्वभर में प्रसिद्ध हैं. इसी पर मुहर लगाई है TasteAtlas ने.

TasteAtlas ने दुनिया के शीर्ष 100 रेस्तरां की सूची जारी की है, जिसमें 7 भारतीय रेस्टोरेंट ने अपनी जगह बनाई है. भारत के ये रेस्टोरेंट उत्तर से लेकर दक्षिण तक फैले हुए हैं.

कोझिकोड का पैरागन रेस्तरां इस सूची में 5वें स्थान पर है, इसके बाद कोलकाता का पीटर कैट 7वें स्थान पर है. मुरथल का अमरिक सुखदेव 13वें स्थान पर है, जबकि दिल्ली का करीम्स 59वें स्थान पर आया. आइए, इन रेस्तरां के बारे में जानते हैं कि ये क्या खास बनाते हैं और कहां स्थित हैं.

पैरागन रेस्तरां, कोझिकोड – 5वां स्थान

• स्थापना वर्ष: 1939
• प्रसिद्ध व्यंजन: बिरयानी
• मालाबार व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध, पैरागन रेस्तरां कोझिकोड का पारंपरिक भोजन देता है. इसकी बिरयानी और समुद्री भोजन के व्यंजन केरल के पारंपरिक स्वाद को दर्शाते हैं.

पीटर कैट, कोलकाता – 7वां स्थान

• स्थापना वर्ष: 1975
• प्रसिद्ध व्यंजन: चेलो कबाब
• इंडो-ईरानी व्यंजनों के लिए मशहूर, पीटर कैट अपने रेट्रो इंटीरियर और खास चेलो कबाब के लिए बेहद लोकप्रिय है.

अमरिक सुखदेव, मुरथल, हरियाणा – 13वां स्थान

• स्थापना वर्ष: 1956
• प्रसिद्ध व्यंजन: आलू पराठा
• दिल्ली के पास ट्रक ड्राइवरों के ढाबे के रूप में शुरू हुआ यह रेस्तरां अब एक प्रसिद्ध फूड डेस्टिनेशन बन गया है. इसके आलू पराठे विशेष रूप से मशहूर हैं.

करीम्स, नई दिल्ली – 59वां स्थान

• स्थापना वर्ष: 1913
• प्रसिद्ध व्यंजन: कोरमा
• मुगलई व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध, करीम्स अपनी पारंपरिक विरासत और स्वादिष्ट कोरमा के लिए जाना जाता है.

सेंट्रल टिफिन रूम (CTR), बैंगलोर – 69वां स्थान

• स्थापना वर्ष: 1952
• प्रसिद्ध व्यंजन: मसाला डोसा
• दशकों से यह रेस्तरां बैंगलोर में दक्षिण भारतीय भोजन का पसंदीदा स्थान रहा है.

गुलाटी, नई दिल्ली – 77वां स्थान

• स्थापना वर्ष: 1959
• प्रसिद्ध व्यंजन: बटर चिकन
• राजधानी के केंद्र में स्थित यह रेस्तरां अपने स्वादिष्ट बटर चिकन के लिए प्रसिद्ध है.

राम अश्रय, मुंबई – 78वां स्थान

• स्थापना वर्ष: 1939
• प्रसिद्ध व्यंजन: उपमा
• दक्षिण भारतीय व्यंजनों के लिए यह रेस्तरां स्वादिष्ट उपमा और अन्य पारंपरिक व्यंजनों के लिए लोकप्रिय है.